O que faz um bom vinho?

O que faz um bom vinho?

O que faz um bom vinho? 1

O que faz um excelente vinho? Enorme quantidade de fatores afetam a qualidade do vinho, incluindo clima, variedades e taninos. Este artigo explora estes fatores e muito mais. Você bem como poderá assimilar mais sobre isto os sabores e as características do envelhecimento de Wine. No entanto o que todos estes fatores significam pro teu prazer? O que você precisa procurar em um excelente vinho? Aqui estão alguns detalhes. Um agradável vinho precisa ser equilibrado. Há novas coisas que devia ter em mente antes de começar a obter vinho.

Variedades

Os vinhos são capazes de ser classificados como variedades com base nas uvas usadas para fabricá -las. Diversos tipos de vinho são feitos de uma única multiplicidade de uva, como Pinot Noir. Porém também existem variedades de vinho tinto, como Cabernet Sauvignon. Felizmente, os nomes dessas variedades são relativamente consistentes. Aqui estão alguns exemplos. Vamos começar com Syrah. Essa uva é comum pela França e na América do Norte e é usada para fazer vinho espumante.

Clima

As uvas de vinho são adaptadas ao clima local, no entanto e o clima global? As modificações climáticas têm implicações pra agricultura em diversas áreas, e o mundo da geração de vinho não é exceção. Diversos estudos tentaram estabelecer as condições climáticas que afetam o desenvolvimento da uva. O estudo mais recente, de Jones e co-autores, apresenta algumas idéias sobre isto as condições climáticas pra diferentes regiões vinícolas. Neste local, revisaremos alguns pontos -chave a respeito do clima do vinho em diferentes regiões.

Taninos

Quando bebemos vinho, encontramos taninos. Esse polímero se liga repetidamente e reforma no vinho. Com o tempo, as subunidades aderem a outros produtos químicos no vinho. Atualmente, os cientistas estão só começando a perceber como os taninos funcionam. Se bem que possamos não perceber toda a extensão dos taninos no vinho, podemos olhar para alguns dos estilos mais essenciais dos taninos e teu papel pela composição do vinho. Vamos procurar alguns desses estilos.

Fenólicos

Os fenólicos no vinho referem -se à presença de fenol natural e seus compostos relacionados, conhecidos como polifenóis. Existem imensas centenas desses compostos químicos e afetam o sabor, a cor e a sensação da boca do vinho. Imensos fatores afetam o assunto fenólico, todavia a quantidade em cada vinho varia bastante. Vamos examinar esses fatores e como eles são afetados na quantidade de fenóis em um vinho específico.

Choque de garrafa

Quando você bebe um vinho que está sujeito a choque de garrafa, podes localizar que ele tem um gosto plano, tem um cheiro engraçado ou carece de sabores distintos. É mais viável que este tipo de vinho seja afetado pelo fenômeno do que novos vinhos. Os cheiros padrão que você espera no vinho normalmente estão ausentes quando uma garrafa é chocada, incluindo aromas floridos, cítricos e frutados. Você bem como podes detectar um robusto odor de café, torradas ou frutas pretas.

Os gregos antigos conceberam barris de vinho de madeira

Os primeiros barris de vinho de madeira foram feitos cerca de 4.500 anos atrás, pelos celtas. Essa madeira era mais maleável que a madeira de palmeira e exigia pouca ou nenhuma brinde. Acredita -se que os primeiros barris tenham sido montados cerca de 600 aC, no momento em que as tribos celtas estavam migrando para o oeste na Europa Oriental, esbarrando em comerciantes gregos em Marselha. O uso dessa madeira logo foi universal, encerrando o domínio de argila por mais de cinco mil anos.

Os fenícios protegiam o vinho da oxidação

Os fenícios eram hábeis em salvar o vinho da oxidação e preservar teu sabor. Eles preferiram áreas costeiras para sua criação de vinho. Essas cidades bem como foram as primeiras a desenvolver sofisticadas instalações de fabricação de vinhos. Essas pessoas assim como eram bebedores de vinho ávido. O vinho deles foi mencionado pela Bíblia. Ezequiel descreve o vinho de Helbon como uma mercadoria única. O vinho assim como era central para a observância da Páscoa judaica. Ademais, foi servido na última ceia entre Jesus e seus discípulos. A liturgia eucarística cristã também faz do vinho uma peça central. Se quiser saber mais infos sobre o assunto nesse tema, recomendo a leitura em outro ótimo website navegando pelo hiperlink a a frente: Clique no seguinte site da web.

Continue sua busca por mais posts relacionadas:

Link de página da web

especial info

visite o seguinte site